Açıklama

Gaziantep’in  lezzet harikası fıstıkları öncelikle iplere dizilir.Ardından  Türkiyenin üzüm diyarı olarak bilinen bertizin  bağlarından toplanan üzümlerle pekmez yapılır.Elde edilen pekmeze ;nişasta,un,su,şeker, katılarak kaynatılır ve yoğun kıvamlı bir hapsa oluşur.Hapsanın kaynatılmasının sebebi hem bu mükemmel lezzetin diğer katılan malzemelerle özümsenerek birleşmesi hemde olabilecek bütün zararlıların  bertaraf edilmesidir.Elde edilen hapsa ayrı ayrı kazanlara alınır,ipe dizilen fıstıklar bu hapsalara batırılıp çıkarılır.Bu şekilde elde edilen pekmezli sucuk kuruması için kurutma odalarına alınır ve birkaç  gün kuruması için beklenilir.Kuruma işlemi tamamlandıktan sonra o leziz yumuşak,fıstığın  yoğun şekilde hissedildiği Antep Fıstıklı sucuğumuz hazırlanmış olur.Sucuklar  hijyenik şekilde paketlenir ve sevkiyata alınır.Çocukların severek tükettiği bu ürünü mağazamızdan en taze şekilde alabilir, memnun kalacağınızdan emin olabilirsiniz.